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이젠 버리지 마세요! 쌀뜨물의 놀라운 효능 1. 음식의 맛 조절 비타민 B1,B2,지질,전분질이 녹아 있어 마지막 쌀뜨물을 찌개 국물로 활용하면 영양가도 높일수 있다. 된장국이나 김치찌개를 끓일때는 맹물보다 쌀뜨물을 사용하면 찌개의 윗물이 생기지 않고 국물맛이 한결 구수해지고 감칫말이 더해진다. 2. 시래기국을 끓여도 맛이 일품 우엉이나 죽순등을 삶을 때 사용하면 쌀뜨물속에 있는 전분입자가 표면을 감싸줘 산화를 방지 하기 때문에 하얗게 삶을수 있고 떫은 맛도 많이 제거된다. 3. 감자나 토란을 조리할 때 쌀뜨물에 감자나 토란을 삶으면 특유의 아린맛이 거의 사라진다. 4. 자반고등어 조리할 때 너무 짜서 먹지 못하는 자반고등어는 쌀뜨물에 30분정도 담가두면 짜지 않고 맛도 좋아 진다. 5. 생선비린내 없애..

하늘에서 찐빵같은 눈이 내려요 2023년을 이렇게 하얗게 장식하는 눈이 오고있다. 아니 찐빵이 내려오는것 같다. 벌써 10cm도 넘게 쌓였다. "대설 주의보" 란다 펄~펄 눈이 옵니다.🎶 하늘에서 눈이 옵니다. 하늘에서 선녀님들이 송이 송이 하얀눈을 자꾸자꾸 뿌려줍니다. 자꾸자꾸 뿌려줍니다. 이 정도면 올해는 하늘에 선녀님들 인력충원이 많이 된 듯하다. 2023년이 이렇게 기분좋게 가고있다. goodbye~ 2024년도 평안한 한해가 되길 소원해 본다.

마치 처음처럼 마치 처음 과자를 먹어본 것 처럼 저렇게 해맑고 이쁘게 따라온다 넘나 사랑스러운 통키 눈 위에 있는 과자 부스러기와 과자 빈 봉지는 못본척해주기 ㅋㅋㅋ 늘 그렇지만 처음 먹을때처럼 기뻐해주는 통키 이제 4살 4살만큼 커서 더 왕~~귀여워♡ 돼지귀든 과자든 뭐든 좋아~~

크리스마스에는 뱅쇼 한잔 1년의 마지막달 12월이 되었다. 날도 춥고 연말이라 이런저런 생각도 많이 든다. 지나간 한해를 돌아보고 잘한일 잘못한 일 좋았던일 안타까운 일들이 생각이 난다. 그중에서 고마운 사람들도 생각이 난다. 오늘은 고마운 사람들을 위해서 뱅쇼를 만들어 보려고 한다. 뱅쇼 재료 와인 1L 작은 사과 2개 배 중간크기 1개 오렌지 1개 스위티 1/2(레몬대신 넣어봤다) 꿀 설탕 정향 시나몬 스틱 팔각(팔각은 향을 안 좋아해서 안 넣었다) 과일을 베이킹 소다로 박박 잘 씻어서 껍질채로 썰어 냄비에 넣어주고 와인 1리터를 부어주었다. 와인은 굳이 비싼걸 사용할 필요가 없어서 코스트코에 파는 bin 307을 사용했는데 가격도 저렴하고 비닐에 들어 있어서 보관하기도 편리하지만... 처음에 부어줄..

몽고간장 선물 세트 얼마전 지인으로 부터 노란박스의 몽고간장 선물세트를 선물받았다. 겉모습만 보고는 간장 3병정도 들어있는 선물인가보다 라고 생각하고 집에 가져왔는데 박스를 열어보니 와~ 노~란 박스안에 요렇게 알차게 들어있다. 매운간장 국간장 양조간장 물엿 사과식초 당면 기장미역 구포국수까지 오랫만에 들어보는 지명과 소소하지만 꼭 필요한 선물들까지... 그리 값비싼 선물이 아니라 할지라도 감동이 있고 감동과 함께 옛날 생각도 떠올리게 한다. 옛날에 몽고간장통이 이렇게 생긴걸보고 놀랐었는데... 몽고간장이라하면 떠오르는 말이 마산의 명물이다. 지금은 마산시가 창원시와 통합되었지만 예전에 티비에서 몽고간장 광고 할때 "마산의 명물 몽고간장" 이라고 광고 했었다. 몽고 간장을 말하려면 몽고정을 빼 놓을수 없..

비가온다. 가을에서 금방 겨울이 될것 같은 날씨다. 새벽은 쌀쌀하고 낮은 아직 더웠는데 이 비가 지나가고 나면 이제는 겨울에 더 가까워지려나 끝날것 같지 않던 여름이 더위에 지쳐있던 내 모습이 허무하도록 비 몇번에 쉽게 물러가 버렸다. 이제 이 비가 지나가면 겨울이 오려나 옷장에서 나와보지도 못하고 내년을 기약해야하는 옷들을 계속 옷장에 넣어둬야할지 정리해야할지 잘 모르겠다. 이 도시에서 처음 맞는 사계절이 참 생소하다. 파도 소리도 그립고 바다 냄새도... 그렇지만 언젠간 집앞 공원에 흐드러지게 피어있는 코스모스를 그리워할 날도 올것이다. 그렇게 또 익숙해 질것이다.

21 속에서 곧 사람의 마음에서 나오는 것은 악한 생각 곧 음란과 도둑질과 살인과 22 간음과 탐욕과 악독과 속임과 음탕과 질투와 비방과 교만과 우매함이니 23 이 모든 악한 것이 다 속에서 나와서 사람을 더럽게 하느니라 (막7:21-23) 21. 나쁜 생각은 사람의 마음에서 나오는데, 곧 음행과 도둑질과 살인과 22. 간음과 탐욕과 악의와 사기와 방탕과 악한 시선과 모독과 교만과 어리석음이다. 23. 이런 악한 것이 모두 속에서 나와서 사람을 더럽힌다. 사람에게 보이기 위해서 했던 행동과 말들을 돌아보게 된다. 예수님을 믿는다고 하면서 예수님보다 눈 앞에 당장보이는 사람을 더 많이 의식 하지는 않았는지.... 나의 삶의 우선순위가 사람의 눈이나 말이 아닌 주님을 향하게 하여 주셔서 거짓없는 믿음, 아버..

행복 연습 10계명 01. 운동을 하라. 일주일에 3회, 30분씩이면 충분하다. 02. 좋았던 일을 떠올려보라. 하루를 마무리할 때마다 당신이 감사해야 할 일 다섯 가지를 생각하라. 03. 대화를 나누라. 매주 온전히 한 시간은 배우자나 가장 친한 친구들과 대화를 나누라. 04. 식물을 가꾸라. 아주 작은 화분도 좋다. 죽이지만 말라. 05. TV시청 시간을 반으로 줄이라. 06. 미소를 지으라. 적어도 하루에 한 번은 낯선 사람에게 미소를 짓거나 인사를 하라. 07. 친구에게 전화하라. 오랫동안 소원했던 친구나 지인들에게 연락해서 만날 약속을 하라. 08. 하루에 한 번 유쾌하게 웃으라. 09. 매일 자신에게 작은 선물을 하라. 그리고 그 선물을 즐기는 시간을 가지라. 10. 매일 누군가에게 친절을 베..

22 이 모든 일이 된 것은 주께서 선지자로 하신 말씀을 이루려 하심이니 이르시되 23 보라 처녀가 잉태하여 아들을 낳을 것이요 그의 이름은 임마누엘이라 하리라 하셨으니 이를 번역한즉 하나님이 우리와 함께 계시다 함이라 (마1:22-23) 주의 말씀이 이루어지는것을 날마다 목도하게 하시고 아버지와 동행하는 순종의 삶을 살게 하소서.

23 그 때에 내가 또 본즉 유다 사람이 아스돗과 암몬과 모압 여인을 맞아 아내로 삼았는데 24 그들의 자녀가 아스돗 방언을 절반쯤은 하여도 유다 방언은 못하니 그 하는 말이 각 족속의 방언이므로 25 내가 그들을 책망하고 저주하며 그들 중 몇 사람을 때리고 그들의 머리털을 뽑고 이르되 너희는 너희 딸들을 그들의 아들들에게 주지 말고 너희 아들들이나 너희를 위하여 그들의 딸을 데려오지 아니하겠다고 하나님을 가리켜 맹세하라 하고 (느13:23-25) 유다사람이 이방인 여인을 맞아들이며 유다 방언은 못하게 된 자녀들. 세상 온갖 신문물은 다 아는 아이로 키우려 하는데 성경은 모르는 자녀로 키우고 있지는 않은가? 유다방언을 모르는 이방인 여자와 다를 것없이 내 자녀에게 성경을 들려주지 못하는 엄마가 되지 않도..